黑龙江林蛙输卵管营养成份分析
本实验用日立８３５—５０氨基酸分析仪、岛津ＧＣ—９Ａ气相色谱仪、索氏脂肪提取器分别测定了黑龙江林蛙输卵管阴干制品中氨基酸、脂肪酸、脂肪的含量。测得氨基酸总和为５０．７９％（伊春）、４７．４８％（大兴安岭）；脂肪酸总和为２．４４６９ｍｇ／ｇ（伊春）、２．７９３１ｍｇ／ｇ（大兴安岭）；脂肪为３．４６％（伊春）、３．１１％（大兴安岭）。结果表明，黑龙江林蛙输卵管是一种高蛋白、低脂肪的滋补品且具有较高的药用价值。...
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| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | zho |
| Published: |
Editorial Department of Chinese Journal of Wildlife
1996-01-01
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| Series: | 野生动物学报 |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://ysdw.nefu.edu.cn/thesisDetails#10.19711/j.cnki.issn2310-1490.1996.04.008 |
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