Alimentos tradicionais enquanto estratégia de soberania alimentar: o caso do município de Baturité – Ceará – Brasil
Um povo para ser livre precisa ser soberano, sendo que essa soberania perpassa pela alimentação. É sobre esta temática que a pesquisa estabeleceu um levantamento de estratégias de soberania alimentar organizadas, especificamente, no Município de Baturité - Ceará. Foram realizadas 12 entrevistas sem...
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| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal de Santa Catarina
2019-05-01
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| Series: | Geosul |
| Online Access: | https://periodicos.ufsc.br/index.php/geosul/article/view/61116 |
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