ПРИМЕНЕНИЕ МИКРОВОЛН ДЛЯ РАЗЛОЖЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ОПРЕДЕЛЕНИИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ МЕТОДОМ АТОМНОЙ АБСОРБЦИИ
На примере исследования молока, мяса, яйца и подсолнечного масла на содержание токсичных элементов кадмия, свинца, меди, цинка, железа, олова, с использованием микроволнового излучения в процесс подготовки проб для анализа методом атомной абсорбции. Метод минерализации с использованием микроволново...
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова
2023-07-01
|
| Series: | Ползуновский вестник |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/125 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1832557483872223232 |
|---|---|
| author | Александр Анатольевич Петухов Илья Александрович Халявин Борис Павлович Шипунов |
| author_facet | Александр Анатольевич Петухов Илья Александрович Халявин Борис Павлович Шипунов |
| author_sort | Александр Анатольевич Петухов |
| collection | DOAJ |
| description |
На примере исследования молока, мяса, яйца и подсолнечного масла на содержание токсичных элементов кадмия, свинца, меди, цинка, железа, олова, с использованием микроволнового излучения в процесс подготовки проб для анализа методом атомной абсорбции. Метод минерализации с использованием микроволнового воздействия был сопоставлен со стандартной методикой мокрого озоления. Показано что время полного озоления в случае применения микроволнового излучения сокращается в среднем в 5 раз по сравнению со стандартной методикой. При этом глубина озоления соответствует стандартной методике. Кроме этого появилась возможность уменьшить навеску анализируемого образца в 15-25 раз. Таким образом, комплексная оценка возможности и эффективности применения микроволного излучения при минерализации образов молока, мяса, яиц, подсолнечного масла показывает его перспективность и эффективность.
|
| format | Article |
| id | doaj-art-e4f41dca45474799866fd6e6e39d1908 |
| institution | Kabale University |
| issn | 2072-8921 |
| language | English |
| publishDate | 2023-07-01 |
| publisher | Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова |
| record_format | Article |
| series | Ползуновский вестник |
| spelling | doaj-art-e4f41dca45474799866fd6e6e39d19082025-02-03T04:48:32ZengАлтайский государственный технический университет им. И.И. ПолзуноваПолзуновский вестник2072-89212023-07-01210.25712/ASTU.2072-8921.2023.02.007ПРИМЕНЕНИЕ МИКРОВОЛН ДЛЯ РАЗЛОЖЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ОПРЕДЕЛЕНИИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ МЕТОДОМ АТОМНОЙ АБСОРБЦИИАлександр Анатольевич Петухов0Илья Александрович Халявин1Борис Павлович Шипунов 2ФГБУ ЦНМВЛФГБУ ЦНМВЛАлтГУ На примере исследования молока, мяса, яйца и подсолнечного масла на содержание токсичных элементов кадмия, свинца, меди, цинка, железа, олова, с использованием микроволнового излучения в процесс подготовки проб для анализа методом атомной абсорбции. Метод минерализации с использованием микроволнового воздействия был сопоставлен со стандартной методикой мокрого озоления. Показано что время полного озоления в случае применения микроволнового излучения сокращается в среднем в 5 раз по сравнению со стандартной методикой. При этом глубина озоления соответствует стандартной методике. Кроме этого появилась возможность уменьшить навеску анализируемого образца в 15-25 раз. Таким образом, комплексная оценка возможности и эффективности применения микроволного излучения при минерализации образов молока, мяса, яиц, подсолнечного масла показывает его перспективность и эффективность. https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/125атомно абсорбционная спектрометрия, токсичные элементы, микроволновое разложение, минерализация при повышенном давлении, пищевые продукты |
| spellingShingle | Александр Анатольевич Петухов Илья Александрович Халявин Борис Павлович Шипунов ПРИМЕНЕНИЕ МИКРОВОЛН ДЛЯ РАЗЛОЖЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ОПРЕДЕЛЕНИИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ МЕТОДОМ АТОМНОЙ АБСОРБЦИИ Ползуновский вестник атомно абсорбционная спектрометрия, токсичные элементы, микроволновое разложение, минерализация при повышенном давлении, пищевые продукты |
| title | ПРИМЕНЕНИЕ МИКРОВОЛН ДЛЯ РАЗЛОЖЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ОПРЕДЕЛЕНИИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ МЕТОДОМ АТОМНОЙ АБСОРБЦИИ |
| title_full | ПРИМЕНЕНИЕ МИКРОВОЛН ДЛЯ РАЗЛОЖЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ОПРЕДЕЛЕНИИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ МЕТОДОМ АТОМНОЙ АБСОРБЦИИ |
| title_fullStr | ПРИМЕНЕНИЕ МИКРОВОЛН ДЛЯ РАЗЛОЖЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ОПРЕДЕЛЕНИИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ МЕТОДОМ АТОМНОЙ АБСОРБЦИИ |
| title_full_unstemmed | ПРИМЕНЕНИЕ МИКРОВОЛН ДЛЯ РАЗЛОЖЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ОПРЕДЕЛЕНИИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ МЕТОДОМ АТОМНОЙ АБСОРБЦИИ |
| title_short | ПРИМЕНЕНИЕ МИКРОВОЛН ДЛЯ РАЗЛОЖЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ОПРЕДЕЛЕНИИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ МЕТОДОМ АТОМНОЙ АБСОРБЦИИ |
| title_sort | применение микроволн для разложения пищевых продуктов при определении тяжелых металлов методом атомной абсорбции |
| topic | атомно абсорбционная спектрометрия, токсичные элементы, микроволновое разложение, минерализация при повышенном давлении, пищевые продукты |
| url | https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/125 |
| work_keys_str_mv | AT aleksandranatolʹevičpetuhov primeneniemikrovolndlârazloženiâpiŝevyhproduktovpriopredeleniitâželyhmetallovmetodomatomnojabsorbcii AT ilʹâaleksandrovičhalâvin primeneniemikrovolndlârazloženiâpiŝevyhproduktovpriopredeleniitâželyhmetallovmetodomatomnojabsorbcii AT borispavlovičšipunov primeneniemikrovolndlârazloženiâpiŝevyhproduktovpriopredeleniitâželyhmetallovmetodomatomnojabsorbcii |