La industria invisible. La producción de aceites en Argentina y Santa Fe, 1895-1940
El artículo analiza la evolución de la industria aceitera argentina desde fines del siglo XIX hasta la segunda guerramundial, con especial atención a la participación de la provincia de Santa Fe en la actividad. El objetivo es anali-zar la industria aceitera en el largo plazo, evaluando los obstácul...
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Económicas
2014-03-01
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| Series: | H-Industri@ |
| Online Access: | https://ojs.economicas.uba.ar/H-ind/article/view/570 |
| Tags: |
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