Avaliação da efetividade da dieta isenta de glúten na diminuição da sintomatologia de doenças autoimunes

O objetivo do trabalho foi avaliar a efetividade da dieta isenta de glúten em pacientes portadores de doenças autoimunes. Estudo retrospectivo com abordagem quantitativa e descritiva. Coleta de dados foi realizada a partir de prontuários de pacientes de uma clínica de nutrologia e de um consultório...

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Bibliographic Details
Main Authors: Josiane Bueno, Telma Silva Souza Gebara, Andrea Vieira Pereira Coradine
Format: Article
Language:Portuguese
Published: Secretaria de Estado da Saúde do Paraná 2022-04-01
Series:Revista de Saúde Pública do Paraná
Subjects:
Online Access:http://revista.escoladesaude.pr.gov.br/index.php/rspp/article/view/564
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