Análisis de la calidad de la leche en un modelo microeconómico multi-output: El papel de la genética

Análisis de la calidad de la leche en un modelo microeconómico multi-output: El papel de la genética

Este trabajo analiza la calidad en la producción de leche y su relación con la genética del rebaño. El marco analítico es un modelo de producción multi-output en el que la calidad de la leche se considera como un output del proceso productivo. El modelo propuesto abre la posibilidad del tratamiento...

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Main Authors: Antonio Álvarez Pinilla, Carlos Arias, David Roibás
Format: Article
Language:English
Published: Universitat Politècnica de València 2011-10-01
Series:Economía Agraria y Recursos Naturales
Subjects:
leche
calidad
genética
multi-output
función distancia
Online Access:https://polipapers.upv.es/index.php/EARN/article/view/5039
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