PEMBERDAYAAN MASYARAKAT TANI MELALUI PENGEMBANGAN IKAN ASAP DAN PENGGUNAAN ASAP CAIR UNTUK MENAMBAH CITA RASA DAN KUALITAS IKAN OLAHAN
Ikan merupakan salah satu komodi unggulan bidang pertanian di Nagari Tarung-tarung. Hampir setiap keluarga mempunyai kolam untuk budidaya ikan, dengan luas ± 2 ha/ keluarga dan panen rata-rata ± 2 ton/lahan. Selama ini masyarakat pembudidaya ikan Nagari Tarung-tarung menjual ikan dalam keadaan ment...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas
2017-12-01
|
| Series: | Warta Pengabdian Andalas |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://wartaandalas.lppm.unand.ac.id/index.php/jwa/article/view/154 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|