NIVELES DE CONTAMINACIÓN DE LOS METALES Pb, Hg, Al, Cd Y As EN ALIMENTOS EN ECUADOR
En el último año, en Ecuador se han reportado casos alarmantes de contaminación por plomo en alimentos destinados a exportación. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) reportó intoxicaciones en niños estadounidenses causadas por canela contaminada proveniente de Ecuador, con niveles de...
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| Main Authors: | , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Pontificia Universidad Católica del Ecuador
2025-01-01
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| Series: | infoANALITÍCA |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://infoanalitica-puce.edu.ec/infoanalitica/article/view/287 |
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