« Please ask to see our wine list » Dire le vin et le lieu dans les menus des restaurants américains (de 1850 à nos jours)

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Bibliographic Details
Main Author: Raphaël Schirmer
Format: Article
Language:fra
Published: Université de Bourgogne 2018-10-01
Series:Crescentis
Online Access:http://preo.ube.fr/crescentis/index.php?id=298
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