Distribución y uso tradicional de Sagittaria macrophylla Zucc. y S. latifolia Willd. en el Estado de México
Sagittaria macrophylla y S. latifolia son plantas acuáticas emergentes que crecen en las orillas y zonas poco profundas de los cuerpos de agua limpios y de poca corriente. La primera es endémica de México, su distribución se restringe a la región del río Lerma y valle de México y está en pelig...
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| Published: |
Universidad Autonoma del Estado de Mexico
2005-01-01
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| Series: | Ciencia Ergo Sum |
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| author | Carmen Zepeda Gómez Antonio Lot |
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| description | Sagittaria macrophylla y S. latifolia
son plantas acuáticas emergentes que crecen
en las orillas y zonas poco profundas de los
cuerpos de agua limpios y de poca corriente.
La primera es endémica de México, su
distribución se restringe a la región del río
Lerma y valle de México y está en peligro de
extinción. Sagittarial latifolia se distribuye
desde Canadá hasta el noroeste de Sudamérica.
En México se localiza al menos en 11 estados.
El análisis de la distribución de ambas
especies muestra una disminución en el
Estado de México; los factores que
aparentemente están contribuyendo a este
fenómeno son, en general, la explosión
demográfica, la pérdida del hábitat y la
sobreexplotación. No había registros del uso
de S. latifolia en México, actualmente se
reconoce que sus tubérculos o papas de agua
tienen importancia económica en la región
del río Lerma. El uso tradicional de ambas
especies indica que podrían ser una alternativa
más en la dieta humana y animal. |
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| publishDate | 2005-01-01 |
| publisher | Universidad Autonoma del Estado de Mexico |
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| series | Ciencia Ergo Sum |
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