Análise do cálculo de carga térmica de uma câmara de resfriamento de carcaças bovinas com capacidade de 42 toneladas

O trabalho teve como objetivos calcular a carga térmica de uma câmara de resfriamento de carcaças bovinas com capacidade de 42 toneladas em 24 h de processo e verificar o fator de maior influência neste cálculo. Foi uma pesquisa de campo em um abatedouro de bovinos na cidade de Rondon do Pará/PA e...

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Main Authors: Marcos Duran Pereira, Aline Silva de Oliveira
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Viçosa (UFV) 2020-12-01
Series:The Journal of Engineering and Exact Sciences
Subjects:
Online Access:https://periodicos.ufv.br/jcec/article/view/12063
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