Rasgos perennes de la crisis alimentaria en México
La crisis alimentaria registrada en México durante el año 2008, la cual se manifiesta con el alza de los precios internacionales en productos básicos, no es nueva. En todo caso corresponde a la agudización de un problema estructural que parte una insuficiente oferta agrícola interna, que presenta as...
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Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
2010-01-01
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