Obecne użytkowanie dawnych gatunków pszenic
Spośród uprawianych przez człowieka roślin, ze względów ekonomicznych i rolniczych zboża są najważniejszą grupą roślin uprawnych. Zboża, a zwłaszcza wyrabiany z nich chleb, są głównym i podstawowym produktem spożywczym na świecie. Pradawne gatunki oplewionych pszenic samopszy (Triticum monococcum) i...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Warsaw University of Life Sciences Press
2019-12-01
|
| Series: | Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://prs.sggw.edu.pl/article/view/2620 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1832540949174026240 |
|---|---|
| author | Denise Dostatny Mieczysław Babalski Aleksander Ciępka Wiesław Podyma |
| author_facet | Denise Dostatny Mieczysław Babalski Aleksander Ciępka Wiesław Podyma |
| author_sort | Denise Dostatny |
| collection | DOAJ |
| description | Spośród uprawianych przez człowieka roślin, ze względów ekonomicznych i rolniczych zboża są najważniejszą grupą roślin uprawnych. Zboża, a zwłaszcza wyrabiany z nich chleb, są głównym i podstawowym produktem spożywczym na świecie. Pradawne gatunki oplewionych pszenic samopszy (Triticum monococcum) i płaskurki (Triticum dicoccum), od momentu ich udomowienia, stanowiły przez tysiąclecia podstawę diety człowieka. Było tak do momentu upowszechnienia się pszenicy zwyczajnej. W niektórych regionach świata są uprawiane do dzisiaj, a ze względu na rosnącą popularność zdrowej żywności rośnie ponowne zainteresowanie tymi dawnymi zbożami. Wiąże się to z dostosowaniem technik ich uprawy do warunków współczesnego rolnictwa konwencjonalnego i ekologicznego. W niniejszym artykule zostały omówione wyniki badań nad agrotechniką ekologicznej uprawy dawnych gatunków pszenic: samopszy i płaskurki. Pszenice oplewione są odporne na różne czynniki stresu biotycznego i abiotycznego i mogą być uprawiane w słabych warunkach glebowych, co zapewnia rolnikowi przewagę nad innymi uprawami. Daje to również producentom możliwość zagospodarowania niewykorzystanych nisz na rynku. |
| format | Article |
| id | doaj-art-468bc0e65a154bb6a6785bccb78b484e |
| institution | Kabale University |
| issn | 2081-6960 2544-0659 |
| language | English |
| publishDate | 2019-12-01 |
| publisher | Warsaw University of Life Sciences Press |
| record_format | Article |
| series | Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego |
| spelling | doaj-art-468bc0e65a154bb6a6785bccb78b484e2025-02-04T10:43:12ZengWarsaw University of Life Sciences PressZeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego2081-69602544-06592019-12-0119410.22630/PRS.2019.19.4.54Obecne użytkowanie dawnych gatunków pszenicDenise Dostatny0Mieczysław Babalski1Aleksander Ciępka2Wiesław Podyma3Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin – Państwowy Instytut BadawczyInstytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin – Państwowy Instytut BadawczyInstytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin – Państwowy Instytut BadawczyInstytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin – Państwowy Instytut BadawczySpośród uprawianych przez człowieka roślin, ze względów ekonomicznych i rolniczych zboża są najważniejszą grupą roślin uprawnych. Zboża, a zwłaszcza wyrabiany z nich chleb, są głównym i podstawowym produktem spożywczym na świecie. Pradawne gatunki oplewionych pszenic samopszy (Triticum monococcum) i płaskurki (Triticum dicoccum), od momentu ich udomowienia, stanowiły przez tysiąclecia podstawę diety człowieka. Było tak do momentu upowszechnienia się pszenicy zwyczajnej. W niektórych regionach świata są uprawiane do dzisiaj, a ze względu na rosnącą popularność zdrowej żywności rośnie ponowne zainteresowanie tymi dawnymi zbożami. Wiąże się to z dostosowaniem technik ich uprawy do warunków współczesnego rolnictwa konwencjonalnego i ekologicznego. W niniejszym artykule zostały omówione wyniki badań nad agrotechniką ekologicznej uprawy dawnych gatunków pszenic: samopszy i płaskurki. Pszenice oplewione są odporne na różne czynniki stresu biotycznego i abiotycznego i mogą być uprawiane w słabych warunkach glebowych, co zapewnia rolnikowi przewagę nad innymi uprawami. Daje to również producentom możliwość zagospodarowania niewykorzystanych nisz na rynku.https://prs.sggw.edu.pl/article/view/2620samopszapłaskurkauprawa |
| spellingShingle | Denise Dostatny Mieczysław Babalski Aleksander Ciępka Wiesław Podyma Obecne użytkowanie dawnych gatunków pszenic Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego samopsza płaskurka uprawa |
| title | Obecne użytkowanie dawnych gatunków pszenic |
| title_full | Obecne użytkowanie dawnych gatunków pszenic |
| title_fullStr | Obecne użytkowanie dawnych gatunków pszenic |
| title_full_unstemmed | Obecne użytkowanie dawnych gatunków pszenic |
| title_short | Obecne użytkowanie dawnych gatunków pszenic |
| title_sort | obecne uzytkowanie dawnych gatunkow pszenic |
| topic | samopsza płaskurka uprawa |
| url | https://prs.sggw.edu.pl/article/view/2620 |
| work_keys_str_mv | AT denisedostatny obecneuzytkowaniedawnychgatunkowpszenic AT mieczysławbabalski obecneuzytkowaniedawnychgatunkowpszenic AT aleksanderciepka obecneuzytkowaniedawnychgatunkowpszenic AT wiesławpodyma obecneuzytkowaniedawnychgatunkowpszenic |