Zachowania konsumentów na rynku produktów regionalnych i tradycyjnych
W opracowaniu dokonano oceny zachowań konsumentów na rynku produktów regionalnych i tradycyjnych w woj. podkarpackim. W analizie empirycznych wyników badania dotyczących 600 konsumentów z woj. podkarpackiego wykazano kategorię nabywanych produktów regionalnych i tradycyjnych, miejsca realizacji zaku...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Warsaw University of Life Sciences Press
2017-03-01
|
| Series: | Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://prs.sggw.edu.pl/article/view/2838 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1832541005734215680 |
|---|---|
| author | Maria Grzybek Wiesław Szopiński |
| author_facet | Maria Grzybek Wiesław Szopiński |
| author_sort | Maria Grzybek |
| collection | DOAJ |
| description | W opracowaniu dokonano oceny zachowań konsumentów na rynku produktów regionalnych i tradycyjnych w woj. podkarpackim. W analizie empirycznych wyników badania dotyczących 600 konsumentów z woj. podkarpackiego wykazano kategorię nabywanych produktów regionalnych i tradycyjnych, miejsca realizacji zakupów, częstotliwość i motywy zaopatrywania się w tego rodzaju artykuły spożywcze oraz zjawisko etnocentryzmu występujące wśród badanych. Na podstawie badania należy stwierdzić że w woj. podkarpackim ma miejsce dynamiczny rozwój rynku omawianych produktów w kontekście sprzyjających warunków naturalnych, dziedzictwa kulinarnego oraz przy dużym zaangażowaniu władz samorządowych. Konsumenci wykorzystują wszystkie możliwe źródła zaopatrzenia. Preferują zwłaszcza wysoką jakość, bezpieczeństwo spożycia, smak, świeżość i lokalne pochodzenie. Wykazali się także etnocentryzmem, gdyż regionalne i lokalne pochodzenie produktów ma dla nich istotne znaczenie. |
| format | Article |
| id | doaj-art-428505bcc1854eca93b92a15c64876a2 |
| institution | Kabale University |
| issn | 2081-6960 2544-0659 |
| language | English |
| publishDate | 2017-03-01 |
| publisher | Warsaw University of Life Sciences Press |
| record_format | Article |
| series | Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego |
| spelling | doaj-art-428505bcc1854eca93b92a15c64876a22025-02-04T10:43:10ZengWarsaw University of Life Sciences PressZeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego2081-69602544-06592017-03-0117110.22630/PRS.2017.17.1.4Zachowania konsumentów na rynku produktów regionalnych i tradycyjnychMaria Grzybek0Wiesław Szopiński1Uniwersytet RzeszowskiUniwersytet RzeszowskiW opracowaniu dokonano oceny zachowań konsumentów na rynku produktów regionalnych i tradycyjnych w woj. podkarpackim. W analizie empirycznych wyników badania dotyczących 600 konsumentów z woj. podkarpackiego wykazano kategorię nabywanych produktów regionalnych i tradycyjnych, miejsca realizacji zakupów, częstotliwość i motywy zaopatrywania się w tego rodzaju artykuły spożywcze oraz zjawisko etnocentryzmu występujące wśród badanych. Na podstawie badania należy stwierdzić że w woj. podkarpackim ma miejsce dynamiczny rozwój rynku omawianych produktów w kontekście sprzyjających warunków naturalnych, dziedzictwa kulinarnego oraz przy dużym zaangażowaniu władz samorządowych. Konsumenci wykorzystują wszystkie możliwe źródła zaopatrzenia. Preferują zwłaszcza wysoką jakość, bezpieczeństwo spożycia, smak, świeżość i lokalne pochodzenie. Wykazali się także etnocentryzmem, gdyż regionalne i lokalne pochodzenie produktów ma dla nich istotne znaczenie.https://prs.sggw.edu.pl/article/view/2838konsumenciprodukty regionalne i lokalne |
| spellingShingle | Maria Grzybek Wiesław Szopiński Zachowania konsumentów na rynku produktów regionalnych i tradycyjnych Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego konsumenci produkty regionalne i lokalne |
| title | Zachowania konsumentów na rynku produktów regionalnych i tradycyjnych |
| title_full | Zachowania konsumentów na rynku produktów regionalnych i tradycyjnych |
| title_fullStr | Zachowania konsumentów na rynku produktów regionalnych i tradycyjnych |
| title_full_unstemmed | Zachowania konsumentów na rynku produktów regionalnych i tradycyjnych |
| title_short | Zachowania konsumentów na rynku produktów regionalnych i tradycyjnych |
| title_sort | zachowania konsumentow na rynku produktow regionalnych i tradycyjnych |
| topic | konsumenci produkty regionalne i lokalne |
| url | https://prs.sggw.edu.pl/article/view/2838 |
| work_keys_str_mv | AT mariagrzybek zachowaniakonsumentownarynkuproduktowregionalnychitradycyjnych AT wiesławszopinski zachowaniakonsumentownarynkuproduktowregionalnychitradycyjnych |