PENGEMBANGAN MINUMAN PROBIOTIK KEKINIAN SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL DI KAMPUS UNIVERSITAS RIAU

PENGEMBANGAN MINUMAN PROBIOTIK KEKINIAN SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL DI KAMPUS UNIVERSITAS RIAU

Industri makanan dan minuman di Indonesia terus berkembang pesat, terutama untuk produk-produk yang memiliki nilai tambah seperti pangan fungsional. Minuman probiotik sebagai jenis pangan fungsional yang memiliki potensi pasar yang sangat menjanjikan. Kegiatan ini bertujuan untuk merancang strategi...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Evy Rossi, Dewi Fortuna Ayu, Ayu Diana, Imelda Yunita, Erpiani Siregar, Yossie Kharisma Dewi, Jum’atri Yusri, Atika Zarefar
Format: Article
Language:English
Published: Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas 2025-06-01
Series:Jurnal Hilirisasi IPTEKS
Subjects:
pangan fungsional, probiotik, strategi pemasaran.
Online Access:https://hilirisasi.lppm.unand.ac.id/index.php/hilirisasi/article/view/878
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

https://hilirisasi.lppm.unand.ac.id/index.php/hilirisasi/article/view/878

Similar Items