Avaliação in vitro da capacidade de adsorção de aflatoxina B1 e probiótica de leveduras isoladas do camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vannamei)

Avaliação in vitro da capacidade de adsorção de aflatoxina B1 e probiótica de leveduras isoladas do camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vannamei)

Com este estudo, objetivaram-se isolar e identificar leveduras presentes na microbiota intestinal de Litopenaeusvannamei cultivados em estuário tropical e testar in vitro a capacidade probiótica e adsorvente de aflatoxina B1(AFB1)por cepas de Saccharomyces cerevisiae isoladas. Foram adquiridos 40 c...

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Main Authors: Julliet Teixeira de Oliveira Santos, Juliana de Abreu Costa, João Farias de Sousa Junior, Felipe Araújo de Alcântara Oliveira, Márcio dos Santos Rocha, Raizza Eveline Escórcio Pinheiro, Rafael Gomes Abreu Bacelar, Maria Christina Sanches Muratori
Format: Article
Language:English
Published: Instituto de Pesca 2023-06-01
Series:Boletim do Instituto de Pesca
Subjects:
Candida spp.
Lodderomyces elongisporus
Rhodotorula sp.
Saccharomyces cerevisiae
Online Access:https://institutodepesca.org/index.php/bip/article/view/1750
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