Evaluation of the antioxidant capacity of a complementary food based on traditional resources: the case of Vamine

L'évaluation des activités antiradicalaire et antioxydante de la Vamine® et de ses constituants nous a permis de constater que l'évaluation de l'activité antiradicalaire et antioxydante de la Vamine® et de ses constituants, nous a permis de constater que la capacité de piégeage de la...

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Main Authors: Gisèle Kafuti Makengo, Nadege Kabamba Ngombe, Paulin Mutwale, Marianne Sindic, Théophile Fundu Mbemba
Format: Article
Language:English
Published: Conseil Scientifique National 2023-10-01
Series:Revue Congolaise des Sciences et Technologies
Subjects:
Online Access:https://rcst.cd/index.php/rcst/article/view/352
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