Cadeia produtiva do leite em Colméia-TO: uma análise a partir da abordagem das Cadeias Globais de Valor

Cadeia produtiva do leite em Colméia-TO: uma análise a partir da abordagem das Cadeias Globais de Valor

Resumo O objetivo deste estudo foi identificar os principais gargalos da cadeia produtiva do leite em Colméia, utilizando a teoria de Cadeia Global de Valor (CGVs), com o propósito de preencher a lacuna existente na literatura sobre a cadeia do leite. Para isso, foram realizadas entrevistas semiest...

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Main Authors: Alessandra Polastrini, Manoel Xavier Pedroza Filho
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural 2025-06-01
Series:Revista de Economia e Sociologia Rural
Subjects:
agricultura familiar
cadeia leiteira
desenvolvimento
economia
gargalos
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032025000100233&lng=pt&tlng=pt
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