Faccuti, Irene. Empire, Political Economy and the Diffusion of Chocolate in the Atlantic World. New York: Routledge, 2020, 289p. ISBN 978-103-2174-73-0.
El comercio atlántico fue sin duda uno de los sectores de la economía fundamentales para la construcción del mundo moderno. Los bienes tropicales alimentaron la nueva cultura del consumo en las sociedades europeas. El azúcar, el té, el tabaco, el café y el chocolate durante el siglo XVIII pasaron d...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad del Valle
2025-05-01
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| Series: | Historia y Espacio |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://praxisfilosofica.univalle.edu.co/index.php/historia_y_espacio/article/view/14507 |
| Tags: |
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