El proyecto de vida de Pedro Briceño: el rescate de papas nativas
La homogeneización de los patrones alimentarios ha afectado la producción de la papa, provocando que se concentre en pocas variedades, incidiendo en la desaparición de otras papas de gran valor cultural, biológico, y nutricional. Conscientes de esa pérdida de biodiversidad para la seguridad y sobera...
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad de los Andes (Bogotá)
2024-11-01
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| Series: | Naturaleza y Sociedad: Desafíos Medioambientales |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.uniandes.edu.co/index.php/nys/article/view/10303 |
| Tags: |
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