Effect of Artisanal Processing on Volatile Compounds and Sensory Characteristics of Traditional Soft-Ripened Cheeses Matured with Selected Lactic Acid Bacteria by José M. Martín Miguélez, Irene Martín, Jurgen Robledo, Sonia Ventanas, Juan J. Córdoba

“…The present research evaluated the effect of selected <i>Lacticaseibacillus casei</i> strains with anti-<i>Listeria monocytogenes</i> properties on the characteristics of traditional soft-ripened cheeses produced in two different seasons. …”
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El Fondo Renée Lamberet conservado en el Institut Français d’Histoire Sociale de París by Gérard Brey

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Pain Catastrophizing and Its Relationship with Health Outcomes: Does Pain Intensity Matter? by Carlos Suso-Ribera, Azucena García-Palacios, Cristina Botella, Maria Victoria Ribera-Canudas

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Knowledge, attitude and acceptability for long-acting reversible contraceptive (LARC) methods among women attending contraception counselling sessions: A cross-sectional study by Paridhi Gupta, Reeta Mahey, Neha Varun, Maninder Kaur, Arun Kumar, Satyam Yadav

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Procjena opasnosti od složenih poplava u centru grada Rijeke uslijed kombiniranog djelovanja mora i rijeke by Marta Marija Bilić, Nino Krvavica

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« Tu n’as rien vu à Constantinople » : Thackeray au pays des harems by Laurent Bury

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Nutrient composition in berries of promising cultivars and elite seedlings of <i>Ribes</i> L. by M. Yu. Akimov, E. V. Zhbanova, T. V. Zhidekhina, A. M. Mironov, O. S. Rodyukova

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Reseña: Relaciones río-ciudad. Análisis de la identidad y carácter de los espacios fluviales urbanos en la provincia de Sevilla by Victor Fernández Salinas

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Reseña de "Juan Atilio Bramuglia. Bajo la sombra del líder. La segunda línea del liderazgo peronista" de de Raanan Rein by Marcela García Sebastiani

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Reseña de "Estado, etnicidad y movimientos sociales en América Latina. Ecuador en Crisis" de Víctor Bretón y Francisco García (eds.) by Burbano , Felipe

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Reseña de "Leopold Löwenheim (1878-1957). Edición especial de la revista History and Philosophy of Logic XXVIII/4" de Christian Thiel (ed.) by Alonso Zela

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Problemáticas de la pesca ribereña desde la perspectiva de los actores sociales: el caso de la laguna de Tres Palos by Venecia Albarrán Gervacio, María Laura Sampedro Rosas, Agustín Aucencio Rojas Herrera, Cristian Tovilla Hernández, Salvador Villerías Salinas, Juan Violante González

“… La fragilidad de las localidades con actividades pesqueras ribereñas en el sur de México, enfrentan una serie de amenazas que ponen en riesgo la sustentabilidad de esta práctica. …”
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Reseña: La enseñanza de la geografía en el siglo XXI. Retos, recursos y propuestas docentes ante los nuevos desafíos globales by Carmen Mínguez García

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Reseña de "Los movimientos de mujeres en América Latina y la renovación de la historia política" dee Luna, lola G by Anayanci Fregoso Centeno

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Reseña de "La participación en Quito. Miradas plurales" de Víctor Hugo Torres (coord.), Viviana Maldonado, Inés Martínez y Lola Vásquez by Gallegos Pérez, Karina

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Reseña de "Interculturalidad: formación del profesorado y educación" de Antonio Medina Rivilla, Ana Rodríguez Marcos. Alicia Ibáñez de Aldecoa (comp) by José Ángel Vera Noriega

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Reseña de "Wittgenstein y la autonomía de la voluntad: la presencia del pragmatismo", Revista de Filosofía 56" de Quintanilla, Pablo by CARLOS ALBERTO CARDONA SUÁREZ

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Reseña de "Fundamentos de argumentación jurídica. Revisión de las teorías sobre la justificación de las decisiones judiciales" de Feteris, Eveline T. by María González Navarro

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Reseña de "La nueva dinámica de la migración interna en México de 1970 a 1999" de Ana María Chávez Galindo by Gustavo Garza

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Reseña: Relaciones río-ciudad. Análisis de la identidad y carácter de los espacios fluviales urbanos en la provincia de Sevilla by Victor Fernández Salinas

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