EFEKTIVITAS DAN KARAKTERISTIK KOMBUCHA SARI BUAH STROBERI (Fragaria x ananassa)TERHADAP BAKTERI Streptococcus mutans DAN Basillus cereus SECARA IN VITRO by Widya Astuti Sitorus, Rasyidah, Ulfayani Mayasari

“…Kombucha  dengan penambahan sari buah stroberi  merupakan inovasi terbaru yang diharapkan dapat menghambat bertumbuhan bakteri bakteri Streptococcus mutans dan Bacillus cereus yang merupakan bakteri patogen penyebab ganguan pencernaan. Metode yang di gunakan pada penelitian ini ialah  pengujian difusi cakram dengan  konsentrasi sari buah  20%, 30%, dan 40% dan 50%, dimana setiap perlakuan diulang sebanyak 3 kali. …”
Get full text