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    La cocina tradicional regional como un elemento de identidad y desarrollo local. El caso de San Pedro El Saucito, Sonora, México by Juana María Meléndez Torres, Gloria María Cañez De la Fuente

    Published 2010-01-01
    “…En este trabajo planteamos que el estudio de las cocinas tradicionales nos puede permitir conocer las características de la vida social, económica y productiva de los grupos sociales o de las comunidades en las cuales se desarrolla; así como aquellos cambios que han ocurrido en su estilo de vida y cómo éstos se reflejan en la alimentación y, en especial, en la desaparición o adaptación de saberes y prácticas culinarias. …”
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    Participación social en la gestión ambiental: estudio de caso en una unidad de conservación urbana en el municipio de São Paulo, Brasil by Tania Maria Cerati, Aline Queiroz de Souza

    Published 2016-01-01
    “…En el campo de la investigación y la acción se utilizaron técnicas de grupo focal para detectar los principales conflictos ambientales del área; se realizaron entrevistas con los moradores para entender su percepción sobre los problemas ambientales, y se hicieron reuniones periódicas para planear las acciones a seguir. …”
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    Dilemas del reconocimiento multicultural en el Afrocaribe by Inge Helena Valencia P.

    Published 2023-01-01
    “…Este artículo busca presentar un marco de análisis general de los fenómenos identitarios de algunas poblaciones afrocaribeñas situadas en la región del Caribe colombiano, con el objetivo de proponer alternativas de interpretación al fenómeno del multiculturalismo etnizado.…”
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    Zoometría en cerdos obesos intervenidos con cirugía bariátrica experimental reloj de arena con derivación gastro-yeyunal by Mastoby Miguel Martinez Martinez, Diana Marcela Pérez B, Valery Lancheros S

    Published 2024-08-01
    “…Fase 3: evaluación de variables zoométricas [masa corporal (MC), longitud occipito-coccígea (L Occ-Co), diámetro abdominal (DA) e índice de masa corporal (IMC)] en los cerdos del experimento; comparando medidas al día cero, día 15 y día 30 entre grupos e intra-grupo. …”
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    ¿Cómo diseñan contenidos de asignatura en la docencia universitaria? Un caso de estudio de la práctica académica en la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez by Gabriel Medrano Donlucas

    Published 2013-01-01
    “…Para abordar la cuestión, se realizó un estudio de caso sobre las estrategias académicas para la elaboración de programas y contenidos de asignatura de las y los docentes del Programa de Licenciatura en Nutrición en la UACJ. …”
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    Diagnóstico de Entamoeba polecki y su potencial impacto en las condiciones sanitarias de la producción porcina by L.S. LÓPEZ ARIAS, Eliana GUILLEMI, N. BORDONI, M. FARBER, G. GARBOSSA

    Published 2019-01-01
    “…Con este propósito, se colectaron y procesaron heces de cerdos procedentes de pequeñas producciones rurales de Misión Nueva Pompeya (provincia de Chaco) y de cerdos procedentes de una estación productiva de Marcos Juárez (provincia de Córdoba). …”
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    El bullying: una mirada desde los niños y las niñas by Ingrit Gutiérrez-Vega, Carlos Alfonso Sánchez-Rodríguez, David Alberto Londoño-Vásquez

    Published 2023-01-01
    “…Para ello, se realizó una investigación cualitativa, hermenéutico-comprensiva, con grupos focales mediados por títeres o videos, producción gráfica y narración de historias. …”
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    Patrones de consumo de carne en el noroeste de México by Cristina Taddei, Martín Preciado, Jesús Robles, Cristina Garza

    Published 2012-01-01
    “…Es a partir de estos grupos que se describen algunas características del mercado de carnes en la región de estudio.…”
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    Registro estratigráfico de la Formación Lisama en la Ruta del Cacao, área de La Fortuna, Barrancabermeja, Colombia by Pablo Emilio Pedraza-Castro, Jairo Hernán Roncancio-Guzmán, Laura Constanza Bocanegra-Rodríguez

    Published 2025-01-01
    “… El objetivo de este trabajo fue escribir detalladamente la sección estratigráfica de la Formación Lisama del Paleoceno expuesta en el flanco occidental del Sinclinal de Nuevo Mundo (Valle Medio del Magdalena, Colombia), aprovechando las excavaciones para la ejecución de las obras viales del proyecto Ruta del Cacao, en área de La Fortuna (corregimiento del municipio de Barrancabermeja, Santander). …”
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    Identidades (no solo) digitales. Aproximación al modelo de comunicación afectiva en redes sociales de la juventud asturiana. Implicaciones para la intervención socioeducativa by Soraya Calvo González

    Published 2017-01-01
    “…Para acceder a esta información se ponen en marcha diferentes estrategias cualitativas: grupos focales, grupos de debate y entrevistas semiestructuradas. …”
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    COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE NOVILLOS PASTOREANDO EN TRÓPICO DE ALTU RA CON Y SIN SUPLEMENTACIÓN ENERGÉTICA by C. P. Sossa, R. Barahona

    Published 2015-01-01
    “…En Colombia, la producción de carne bovina tradicionalmente se realiza en el trópico bajo, mientras que en el trópico de altura, los sistemas ganaderos predominantes son de lechería especializada. …”
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