Showing 201 - 220 results of 471 for search 'Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова', query time: 0.05s Refine Results
  1. 201
    ИССЛЕДОВАНИЕ КВАСОВ НЕОСВЕТЛЕННЫХ ИЗ РЕПЫ С РЯБИНОЙ КРАСНОЙ И ЧЕРНОПЛОДНОЙ

    ИССЛЕДОВАНИЕ КВАСОВ НЕОСВЕТЛЕННЫХ ИЗ РЕПЫ С РЯБИНОЙ КРАСНОЙ И ЧЕРНОПЛОДНОЙ by Ксения Николаевна Нициевская, Елена Валерьевна Бородай, Светлана Владимировна Станкевич

    Published 2024-12-01
    “…Алтайский государственный технический университет им. …”
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  2. 202
    МЯСНЫЕ РУБЛЕНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

    МЯСНЫЕ РУБЛЕНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ by Марина Александровна Вайтанис, Зоя Рафаиловна Ходырева

    Published 2024-12-01
    “…Алтайский государственный технический университет им. …”
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  3. 203
    ТРАНСФОРМАЦИЯ ЛЕТУЧИХ КОМПОНЕНТОВ ПЛОДОВЫХ ВОДОК ПРИ ХРАНЕНИИ

    ТРАНСФОРМАЦИЯ ЛЕТУЧИХ КОМПОНЕНТОВ ПЛОДОВЫХ ВОДОК ПРИ ХРАНЕНИИ by Людмила Николаевна Крикунова, Елена Васильевна Дубинина, Екатерина Владимировна Ульянова, Ольга Николаевна Ободеева

    Published 2023-10-01
    “…Алтайский государственный технический университет им. …”
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  4. 204
    ВЛИЯНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ПИТАТЕЛЬНЫХ СРЕД НА БИОСИНТЕЗ КСАНТАНОВОЙ КАМЕДИ БАКТЕРИЯМИ ВИДА XANTHOMONAS CAMPESTRIS

    ВЛИЯНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ПИТАТЕЛЬНЫХ СРЕД НА БИОСИНТЕЗ КСАНТАНОВОЙ КАМЕДИ БАКТЕРИЯМИ ВИДА XANTHOMONAS CAMPESTRIS... by Руслан Евгеньевич Моисеев, Наталья Юрьевна Шарова, Анатолий Павлович Непомнящий, Владислав Эдуардович Путилов, Оксана Витальевна Астафьева

    Published 2024-12-01
    “…Алтайский государственный технический университет им. …”
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  5. 205
    РАЗРАБОТКА ОРИГИНАЛЬНЫХ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ КОНСЕРВОВ, ОБОГАЩЕННЫХ ТИАМИНОМ И НИАЦИНОМ

    РАЗРАБОТКА ОРИГИНАЛЬНЫХ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ КОНСЕРВОВ, ОБОГАЩЕННЫХ ТИАМИНОМ И НИАЦИНОМ by Антонина Александровна Рядинская, Сергей Александрович Чуев, Иван Александрович Кощаев, Кристина Витальевна Лавриненко

    Published 2023-12-01
    “…Алтайский государственный технический университет им. …”
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  6. 206
    ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФИЗИЧЕСКИХ ВОЗДЕЙСТВИЙ ПРИ ИНТЕНСИФИКАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА КРАХМАЛОВ

    ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФИЗИЧЕСКИХ ВОЗДЕЙСТВИЙ ПРИ ИНТЕНСИФИКАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА КРАХМАЛОВ by Геннадий Валентинович Алексеев, Вячеслав Алексеевич Шанин, Анна Геннадьевна Леу, Артем Андреевич Бирченко

    Published 2021-12-01
    “…Алтайский государственный технический университет им. …”
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  7. 207
    ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ МОРФОЛОГИЧЕСКОЙ СТРУКТУРЫ ДРЕВЕСИНЫ НА ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПЛИТНОГО МАТЕРИАЛА

    ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ МОРФОЛОГИЧЕСКОЙ СТРУКТУРЫ ДРЕВЕСИНЫ НА ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПЛИТНОГО МАТЕРИАЛА... by Ольга Сергеевна Беушева, Наталья Владимировна Коренева, Александр Анатольевич Беушев

    Published 2022-09-01
    “…Алтайский государственный технический университет им. …”
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  8. 208
    ОБЗОР РАЗРАБОТОК БИОРАЗЛАГАЕМЫХ УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

    ОБЗОР РАЗРАБОТОК БИОРАЗЛАГАЕМЫХ УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ by Леонид Чеславович Бурак

    Published 2023-04-01
    “…Алтайский государственный технический университет им. …”
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  9. 209
    СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ СОКОВ ИЗ ПЛОДОВ И ЯГОД АЛТАЙСКИХ СОРТОВ

    СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ СОКОВ ИЗ ПЛОДОВ И ЯГОД АЛТАЙСКИХ СОРТОВ... by Елена Владимировна Скороспелова, Оксана Юрьевна Михайлова, Наталья Кирилловна Шелковская

    Published 2022-01-01
    “…Алтайский государственный технический университет им. …”
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  10. 210
    ИССЛЕДОВАНИЕ СТРУКТУРЫ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ НАПИТКОВ

    ИССЛЕДОВАНИЕ СТРУКТУРЫ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ НАПИТКОВ... by Светлана Павловна Меренкова, Оксана Владимировна Зинина

    Published 2023-04-01
    “…Алтайский государственный технический университет им. …”
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  11. 211
    ВЛИЯНИЕ ЦЕДРЫ ЛИМОНА НА ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА МОРОЖЕНОГО

    ВЛИЯНИЕ ЦЕДРЫ ЛИМОНА НА ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА МОРОЖЕНОГО by Александр Иванович Яшкин

    Published 2023-10-01
    “…Алтайский государственный технический университет им. …”
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  12. 212
    РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРНЫХ КОМПОЗИЦИЙ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН НА ОСНОВЕ ЯГОДНО-ОВОЩНЫХ ВЫЖИМОК

    РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРНЫХ КОМПОЗИЦИЙ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН НА ОСНОВЕ ЯГОДНО-ОВОЩНЫХ ВЫЖИМОК... by Лариса Георгиевна Ермош, Константин Алексеевич Фадеев, Наталья Викторовна Присухина

    Published 2021-12-01
    “…Алтайский государственный технический университет им. …”
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  13. 213
    ИССЛЕДОВАНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В ЭКСТРАКТАХ СЕМЯН БРОККОЛИ

    ИССЛЕДОВАНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В ЭКСТРАКТАХ СЕМЯН БРОККОЛИ by Эльмира Рамазановна Эминова, Махмуд Ахмед Хашим, Ольга Фёдоровна Лунёва, Анастасия Валерьевна Жернякова, Денис Александрович Бараненко

    Published 2022-09-01
    “…Алтайский государственный технический университет им. …”
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  14. 214
    ИССЛЕДОВАНИЕ СТРУКТУРЫ И СВОЙСТВ АЛЮМИНИЕВОГО СПЛАВА 7075, ПОЛУЧЕННОГО ПРОВОЛОЧНО-ДУГОВЫМ АДДИТИВНЫМ СПОСОБОМ

    ИССЛЕДОВАНИЕ СТРУКТУРЫ И СВОЙСТВ АЛЮМИНИЕВОГО СПЛАВА 7075, ПОЛУЧЕННОГО ПРОВОЛОЧНО-ДУГОВЫМ АДДИТИВНЫМ СПОСОБОМ... by Дмитрий Николаевич Лабунский, Ирина Алексеевна Панченко, Сергей Валерьевич Коновалов, Владислав Константинович Дробышев, Данил Александрович Бессонов

    Published 2023-07-01
    “…Алтайский государственный технический университет им. …”
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  15. 215
    СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКИХ И ПОЛУТВЁРДЫХ СЫРОВ НА ОСНОВЕ КОЗЬЕГО МОЛОКА

    СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКИХ И ПОЛУТВЁРДЫХ СЫРОВ НА ОСНОВЕ КОЗЬЕГО МОЛОКА... by Наталья Борисовна Гаврилова, Елена Михайловна Щетинина, Наталья Леонидовна Чернопольская, Михаил Павлович Щетинин

    Published 2022-10-01
    “…Алтайский государственный технический университет им. …”
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  16. 216
    К ВОПРОСУ ПОВЫШЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ СУСПЕНЗИИ ПРИ ЕЁ ОБРАБОТКЕ В РОТОРНО-ПУЛЬСАЦИОННОМ АППАРАТЕ

    К ВОПРОСУ ПОВЫШЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ СУСПЕНЗИИ ПРИ ЕЁ ОБРАБОТКЕ В РОТОРНО-ПУЛЬСАЦИОННОМ АППАРАТЕ by Михаил Степанович Василишин, Олег Сергеевич Иванов, Анатолий Геннадьевич Карпов, Александра Александровна Антонникова

    Published 2024-03-01
    “…Алтайский государственный технический университет им. …”
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  17. 217
    ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДНЫХ ОБЪЕКТОВ И СПОСОБЫ СНИЖЕНИЯ АНТРОПОГЕННОГО ВКЛАДА

    ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДНЫХ ОБЪЕКТОВ И СПОСОБЫ СНИЖЕНИЯ АНТРОПОГЕННОГО ВКЛАДА by Ирина Михайловна Угарова, Алена Константиновна Горелкина, Тамара Александровна Утробина

    Published 2024-10-01
    “…Алтайский государственный технический университет им. …”
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  18. 218
    КАЧЕСТВО И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ КОМПОЗИТНЫХ СМЕСЕЙ С ВКЛЮЧЕНИЕМ ПОЛБЫ

    КАЧЕСТВО И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ КОМПОЗИТНЫХ СМЕСЕЙ С ВКЛЮЧЕНИЕМ ПОЛБЫ by Юлия Александровна Бец, Ирина Владимировна Панкрашкина, Наталья Леонидовна Наумова

    Published 2021-09-01
    “…Алтайский государственный технический университет им. …”
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  19. 219
    ВЛИЯНИЕ УЛЬТРАЗВУКОВОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ НА РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЁ

    ВЛИЯНИЕ УЛЬТРАЗВУКОВОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ НА РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЁ by Ксения Николаевна Нициевская, Василина Сергеевна Нечаева

    Published 2022-01-01
    “…Алтайский государственный технический университет им. …”
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  20. 220
    СПОСОБ СОХРАНЕНИЯ КАЧЕСТВА МЯСНОГО СЫРЬЯ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ КОНЦЕНТРАТОВ ОБЕДЕННЫХ БЛЮД БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    СПОСОБ СОХРАНЕНИЯ КАЧЕСТВА МЯСНОГО СЫРЬЯ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ КОНЦЕНТРАТОВ ОБЕДЕННЫХ БЛЮД БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ... by Демина Екатерина Николаевна, Симоненкова Анна Павловна, Соловьева Анна Олеговна

    Published 2024-07-01
    “…Алтайский государственный технический университет им. …”
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:

Search Tools: