A flâneuse na literatura brasileira: espaços e temporalidades contestados by Sara Brandellero

“…A partir del cuento “Amor”, de Clarice Lispector (1960/1998), y del texto “Um corpo negro pelado” Un cuerpo negro desnudo de Miriam Alves (2014), este artigo estuda de que forma parecen dialogar con este paradigma de la mobilidad moderna. …”
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Ajuste de tiempos de inmersión en técnicas combinadas de deshidratado de duraznos by D.P. URFALINO

“…Para ello, se realizó una primera inmersión de los duraznos pelados en mitades en una solución de metabisulfito de sodio al 5% durante tres minutos y, posteriormente, se colocaron en una solución de sacarosa a 55o Brix variando los tiempos de inmersión (T1: 24 horas; T2: 12 horas; T3: 6 horas y T4: 0 horas). …”
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