Showing 1 - 2 results of 2 for search '"jerusalem artichoke"', query time: 0.03s Refine Results
  1. 1
  2. 2

    АНАЛИЗ УСТОЙЧИВОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ОЧИСТКИ КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА by Игорь Алексеевич Бакин, Анна Андреевна Макарова, Шаген Вазгенович Гаспарян

    Published 2023-10-01
    Subjects: “…jerusalem artichoke (helianthus tuberosus l.), cleaning, sustainability, inulin, technological process, risks, safety.…”
    Get full text
    Article