Suplementación oral de un compuesto probiótico en la mejora de la eficiencia productiva de Cuyes parrilleros by Elmer Meza–Rojas, Luis Astuhuamán–Pardavé, Fredy Cisneros–Gutiérrez, Edgar García–Olarte, Gilmar Mendoza–Ordoñez, Aníbal Rodríguez–Vargas

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Aplicação tecnológica de prebióticos em produtos lácteos by Bianca Cristina Rocha de Oliveira, Maria Eduarda Marques Soutelino, Gabriela Rodrigues Alves Silva, Mônica Marques Pagani, Eliane Teixeira Mársico, Erick Almeida Esmerino, Adriana Cristina de Oliveira Silva

Subjects: “…Alimentos funcionais. Inulina. FOS. XOS…”
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