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    La genuinidad y tipicidad en la revalorización de los quesos artesanales mexicanos

    La genuinidad y tipicidad en la revalorización de los quesos artesanales mexicanos by Abraham Villegas de Gante, Fernando Cervantes Escoto

    Published 2011-01-01
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    Caracterización físico-química de jugo de limón de Tucumán

    Caracterización físico-química de jugo de limón de Tucumán by A. Alvarez, S. Jorrat, M. Genta

    Published 2005-01-01
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    Physicochemical and melissopalynological profiles of Citrus limon honey from Tucumán- Argentina. Hesperidin as a suitable marker of floral origin

    Physicochemical and melissopalynological profiles of Citrus limon honey from Tucumán- Argentina. Hesperidin as a suitable marker of floral origin by Luis María Maldonado, K. Marcinkevicius, V. Salomón, A.C. Sánchez, A. Álvarez, L. Lupo, E. Bedascarrasbure

    Published 2021-01-01
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