Avaliação da efetividade da dieta isenta de glúten na diminuição da sintomatologia de doenças autoimunes by Josiane Bueno, Telma Silva Souza Gebara, Andrea Vieira Pereira Coradine

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Desenvolvimento de macarrão instantâneo de grão-de-bico saudável e sem glúten e comparação nutricional com versões convencionais encontradas em mercados by Sophia Rodrigues Costa da Silva, Fernanda Sayuri dos Santos Tanno, Mariana Visu Teixeira, Caroline Alves dos Santos, Flavia Hitomi Aruga, Youssef Souza Rodrigues, Vitória dos Anjos Silva, Gabriela de Lima Santiago

Subjects: “…alimento processado. guias alimentares. massas alimentícias. farinha. dieta livre de glúten.…”
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