Gusto y territorio como definidores de identidad by María del Carmen Díaz Ruiz

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Comida en el espacio público by Víctor Letelier

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Cadenas de comida rápida: Factores clave en la decisión de consumo by Alberto Mirabal Martínez, Luis Eduardo Sigala Paparella

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Acerca de Food (1971-1973) by Rafael de Lacour

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¿Cuántas comidas debo comer cada día? by Zainab Alyousif, Wendy Dahl, Daniela Rivero Mendoza

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“Somos o que comemos!”: Uma reflexão da política de cuidado ecofeminista plasmada na prática da agroecologia by Luísa de Pinho Valle

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¿Cuántas comidas debo comer cada día? by Zainab Alyousif, Wendy Dahl, Daniela Rivero Mendoza

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“Comiéndose” el barrio: gastronomía y cambio urbano en Santa Cruz, Lima by Denise Claux

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Tectónicas culinarias by Eduardo Castillo-Vinuesa, Future Foodscapes Research Unit (FFRU)

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FoodCity Prato/Florence by David Arredondo Garrido, Participantes Workshop FoodCity Prato/Florence

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Experiencia de consumo y los niveles de satisfacción de los usuarios de establecimientos de comida rápida en el municipio Libertador del estado Mérida, Venezuela by María de los Ángeles Torres Quintero, César Enrique Mora Contreras

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Kitchen Recipies by Anna Puigjaner, Lisa Maillard, He Shen

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Devorar o alimentar by Jorge Lorite Nueno

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La dimensión oculta de los alimentos by Eulalia Maria Gomez Escoda, Artur Roig Pérez

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El mercado de comida étnica en España: el caso de la comida mexicana by Dena M. Camarena, Ana I. Sanjuán

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Qualidade Físico –Química da carne moída comercializada pelo sistema delivery no município de Niterói, RJ: Um estudo de caso durante o período da Pandemia de COVID-19 by Jane Silva Maia Castro, Fabio Jorge de Vasconcellos Junior, Thais Regina Castro Pereira, Lévison da Costa Cipriano, Sergio Borges Mano, Erick Almeida Esmerino, Eliane Teixeira Mársico

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El islam y el intercambio colombino by Hernán G. H. Taboada

Subjects: “…historia de la comida…”
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Consumo de alimentos de la población sonorense: tradición versus internacionalización by Sergio A. Sandoval Godoy, Dena María Camarena Gómez

Subjects: “…comidas étnicas internacionales…”
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Comidas caseras y abatimiento a la obesidad: una revisión narrativa by María de Jesús Serrano Plata, Ma. Victoria Domínguez García, Xavier Allirot, Antonio Laguna Camacho

Subjects: “…comidas caseras…”
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