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    Apropiación social del patrimonio culinario. El oficio de la cocina tradicional en Bucaramanga, Santander

    Apropiación social del patrimonio culinario. El oficio de la cocina tradicional en Bucaramanga, Santander by Indira Quiroga Dallos, José Hernández Jaimes

    Published 2024-09-01
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    La cocina tradicional regional como un elemento de identidad y desarrollo local. El caso de San Pedro El Saucito, Sonora, México

    La cocina tradicional regional como un elemento de identidad y desarrollo local. El caso de San Pedro El Saucito, Sonora, México by Juana María Meléndez Torres, Gloria María Cañez De la Fuente

    Published 2010-01-01
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