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    INFLUENCIA DE LAS BACTERIAS PSICRÓTROFAS EN LA ACTIVIDAD PROTEOLÍTICA DE LA LECHE

    INFLUENCIA DE LAS BACTERIAS PSICRÓTROFAS EN LA ACTIVIDAD PROTEOLÍTICA DE LA LECHE by C F Novoa, L P Restrepo

    Published 2007-01-01
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    Análisis genético de cinco polimorfismos de nucleótido simple de caseínas lácteas obtenidos con chips genómicos en ganado Holstein de Antioquia, Colombia

    Análisis genético de cinco polimorfismos de nucleótido simple de caseínas lácteas obtenidos con chips genómicos en ganado Holstein de Antioquia, Colombia by J. Padilla-Doval, J. C. Zambrano-Arteaga, J. J. Echeverri-Zuluaga, A. López-Herrera

    Published 2021-01-01
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    Propiedades fisicoquímicas de la leche de cabra en unidades productivas a pequeña escala

    Propiedades fisicoquímicas de la leche de cabra en unidades productivas a pequeña escala by Luis Chel-Guerrero, Carolina Barrientos-Ávila, Arturo Castellanos-Ruelas, Santiago Gallegos-Tintoré, David Betancur-Ancona

    Published 2024-08-01
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