Significados permanentes e mutantes: sociabilidades e significações no cotidiano de um café by Letícia Dias Fantinel, Neusa Rolita Cavedon, Tânia Maria Diederichs Fischer

Subjects: “…cafés…”
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Cozy interiority by Jeppe Trolle Linnet

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La mémoire partagée de « la vie de café » dans les quartiers populaires centraux d’immigration by Catherine Gauthier

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Efecto de la humedad del café crudo en las propiedades del café tostado by Campo Elías Riaño-Luna

Subjects: “…calidad del café tostado…”
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El mercado mundial del café: tendencias recientes, estructura y estrategias de competitividad by María Liliana Quintero Rizzuto, Maritza Rosales

Subjects: “…café…”
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Financiamiento en unidades de producción cafetaleras, municipio Antonio Pinto Salinas, Mérida, Venezuela by Jeanette Margarita Monsalve de Hernández, Francisco Antonio García Santiago

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Género, trabajo y organización. Mujeres cafetaleras de la Unión de Productores Orgánicos San Isidro Siltepec, Chiapas by Naima Jazíbi Cárcamo Toalá, Verónica Vázquez García, Emma Zapata Martelo, Austreberta Nazar Beutelspacher

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Participación campesina en el mercado global de café. cafeticultores organizados en Chiapas by Gladys Karina Sánchez Juárez

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Efectos del consumo de café sobre la conducta alimentaria en ratas by Virginia Aguilera, Antonio López-Espinoza, Alma Gabriela Martínez, Felipe Díaz, Elia Valdez, Alma Galindo, Carolina De la Torre-Ibarra

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Sistema de costos medioambientales para empresas torrefactoras: una propuesta en el marco de la “Torrefactora y Envasadora Boconó, C. A.” by Cristhina Evelin Silva-Mora, Stephanía Alejandrina Alizo-Theodorou, Morelia Trinidad Montilla-Salcedo

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Les cafés, reflets de la diversité des tiers-lieux contemporains : aperçu de Montréal by Sandra Breux, Mario Bédard

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Competitividad de las exportaciones de café de Colombia, Guatemala y México hacia el mercado estadounidense (2001-2014) by Karina Valencia Sandoval

Subjects: “…café…”
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Huir, regresar y volver a empezar. Familias cafeteras y conflicto armado en Ciénaga, Magdalena by Luis Fernando Barón, Sandra Milena Franco-Patiño

Subjects: “…café…”
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VISÃO DOS CAFEICULTORES SOBRE O MARKETING DE SERVIÇOS OFERTADO PELOS CORRETORES DE CAFÉ EM CAPARAÓ – MG by Diony Gregório Prado Lopes, Leonardo dos Santos Ferreira, Rodrigo da Silva Freitas, Altamiro Júnior Lacerda de Almeida, Wagner dos Reis Marques Araújo

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La doble fermentación en la mejora de la calidad sensorial del café (Coffea arábiga) by Wuelber Joel Torres Suarez, Antonio Otárola Gamarra, Fortunato Candelario Ponce-Rosas, Silvia María Murillo- Baca, Hugo Rómulo Buendía-Ponce, José Hernán Rodríguez Huatay, Marisol Carmen Zambrano Díaz

Subjects: “…café; fermentación doble; calidad en taza; fermentación anaeróbica.…”
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Análisis psicosocial de la relación comercial entre vendedores informales y sus consumidores: un estudio en las ciudades de Neiva y Cartagena sobre el comercio informal de café by María Mercedes Botero, Ketty Herrera, Lady Grey Javela

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El impacto del Comercio Justo en el desarrollo de los productores de café by Alejandro Garza Treviño

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Desenvolvimento de estufa artesanal para viabilização da aplicação da borra de café como matéria-prima para pequenas produções by Ana Beatriz Sobral Ferreira, Thamyres Oliveira Clementino

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Chanter le crime à l’heure de l’invention des cafés-concerts parisiens sous le Second Empire by Philippe Darriulat

Subjects: “…café-concert…”
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Identificación de las principales enfermedades de la planta del café (Coffea arabica) a través de visión artificial by Oscar Eder Flores Colorado, Jair Cervantes Canales, Farid García-Lamont, José Sergio Ruiz Castilla

Subjects: “…enfermedades y plagas del café…”
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