Determination of desorption isotherms, latent heat and isosteric heat of pequi diaspore by Kelly A. de Sousa, Osvaldo Resende, Bruno de S. Carvalho

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Desorption isotherms and isosteric heat of 'cajuzinho-do-cerrado' achenes by Karine F. Barbosa, Juliana de F. Sales, Osvaldo Resende, Daniel E. C. de Oliveira, Jacson Zuchi, Kelly A. de Sousa

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Comportamento higroscópico de partes aéreas de pimenta-de-macaco (Piper aduncum L.) by Carolina de L. O. C. e Silva, Lênio J. G. de Faria, Cristiane M. L. Costa

Subjects: “…atividade de água…”
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Isotherms and isostatic heat of foam-mat dried yellow mombin pulp by Maisa D. Cavalcante, Geovana R. Plácido, Daniel E. C. de Oliveira, Bheatriz S. M. de Freitas, Caroline Cagnin, Déborah de S. Oliveira

Subjects: “…atividade de água…”
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Isotermas de dessorção e calor isostérico dos frutos de crambe Desorption isotherms and isosteric heat of the fruits of crambe by Lílian M. Costa, Osvaldo Resende, Daniel E. C. de Oliveira

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Mathematical modeling of the drying of orange bagasse associating the convective method and infrared radiation by Carolina M. Sánchez-Sáenz, Vânia R. G. Nascimento, João D. Biagi, Rafael A. de Oliveira

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Equilíbrio higroscópico de milheto, alpiste e painço: obtenção e modelagem Modeling and obtaining equilibrium moisture content of millet, canary seed and pearl millet by Paulo C. Corrêa, Paulo C. A. Júnior, Deise M. Ribeiro, Fabrício S. da Silva

Subjects: “…atividade de água…”
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Modelagem matemática da atividade de água em polpa cítrica peletizada Mathematical modeling of the water activity in peletized citrus pulp by Paulo C. Corrêa, Paulo C. Afonso Júnior, Ednilton T. de Andrade

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Isotermas de sorção do resíduo agroindustrial bagaço de laranja Sorption isotherm of agricultural residue of orange bagasse by Leila D. Fiorentin, Bruna T. Menon, Sueli T. D. de Barros, Nehemias C. Pereira, Oswaldo C. da M. Lima, Aparecido N. Modenes

Subjects: “…resíduo de laranja, isotermas de equilíbrio, atividade de água, modelos matemáticos…”
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Isotermas de adsorção e calor isostérico da palma forrageira enriquecida proteicamente Adsorption isotherms and heat isosteric of protein enriched cactus pear by Ana R. N. Campos, Flávio L. H. da Silva, Josivanda P. Gomes, Líbia S. C. Oliveira, Marinévea M. Oliveira

Subjects: “…atividade de água…”
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Isotermas de sorção do resíduo agroindustrial de casca do abacaxi (Ananas comosus L. Mer) Sorption isotherms of the pineapple (Ananas comosus L. Mer) peel residue by Marinévea M. de Oliveira, Ana R. N. Campos, Josivanda P. Gomes, Flávio L. H. da Silva

Subjects: “…atividade de água…”
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Isotermas de adsorção do pedúnculo seco do caju Adsorption isotherms of the dry cashew apple by Siumara R. Alcântara, Francisco de A. C. Almeida, Flávio L. H. da Silva, Josivanda P. Gomes

Subjects: “…atividade de água…”
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Equilíbrio higroscópico da palma forrageira: relação com a umidade ótima para fermentação sólida Hygroscopic equilibrium of the cactus pear: relation with the optimum moisture for... by Lúcia de F. Araújo, Líbia de S. C. Oliveira, Américo Perazzo Neto, Odelsia L.S. de Alsina, Flávio L.H. da Silva

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