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    Tratamiento de los temas soberanía y seguridad alimentarias en medios de comunicación hegemónicos y alternativos (Córdoba, Argentina, 2012-2015)

    Tratamiento de los temas soberanía y seguridad alimentarias en medios de comunicación hegemónicos y alternativos (Córdoba, Argentina, 2012-2015) by Ana Pamela Paz García, Débora Imhoff, Camila Vieyra, Nerea López

    Published 2018-01-01
    Subjects: “…alimentación contemporánea…”
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  2. 22
    Ruta alimentaria en circuitos y producción de traspatio en Donato Guerra, México

    Ruta alimentaria en circuitos y producción de traspatio en Donato Guerra, México by Celia Guzmán Hernández, Fabiola Soto Albarrán, Roberto Mendoza Vilchis, Andrés López Ojeda, Ricardo Hernández López

    Published 2019-01-01
    Subjects: “…alimentación contemporánea…”
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  3. 23
    Innovando los estudios de mercado de los quesos artesanales. El valor simbólico del queso de poro

    Innovando los estudios de mercado de los quesos artesanales. El valor simbólico del queso de poro by Fernando Cervantes Escoto, América L. Patiño Delgado, Alfredo Cesín Vargas, M. Virginia González Santiago

    Published 2017-01-01
    Subjects: “…alimentación contemporánea…”
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  4. 24
    Programas de asistencia alimentaria e inseguridad alimentaria en los hogares mexicanos pobres con menores de edad

    Programas de asistencia alimentaria e inseguridad alimentaria en los hogares mexicanos pobres con menores de edad by Silvia Tamez-González, Aurea Hazel Ruiz-García, César Iván Ayala-Guzmán, Luis Ortiz-Hernández

    Published 2019-01-01
    Subjects: “…alimentación contemporánea…”
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  5. 25
    Alimentación tradicional en la región del Maule de Chile. Representación de clientes y encargados de restaurantes tradicionales

    Alimentación tradicional en la región del Maule de Chile. Representación de clientes y encargados de restaurantes tradicionales by Claudio Horacio Díaz Herrera, Carolina Oyarzo Orellana

    Published 2017-01-01
    Subjects: “…alimentación contemporánea…”
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  6. 26
    La inseguridad alimentaria severa en los estados de México: Un análisis a partir del enfoque de las capacidades 2008-2014

    La inseguridad alimentaria severa en los estados de México: Un análisis a partir del enfoque de las capacidades 2008-2014 by Miguel Ángel Díaz-Carreño, Leticia Verónica Sánchez-Cándido, María Teresa Herrera Rendón-Nebel

    Published 2019-01-01
    Subjects: “…alimentación contemporánea…”
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  7. 27
    La consolidación del ambiente obesogénico en México

    La consolidación del ambiente obesogénico en México by Alejandro Martínez Espinosa

    Published 2017-01-01
    Subjects: “…alimentación contemporánea…”
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  8. 28
    Producción y consumo agroalimentario en áreas perimetropolitanas. Una aproximación tipológica desde el enfoque de proximidad

    Producción y consumo agroalimentario en áreas perimetropolitanas. Una aproximación tipológica desde el enfoque de proximidad by Javier Delgadillo Macías

    Published 2019-01-01
    Subjects: “…alimentación contemporánea…”
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  9. 29
    Saberes y prácticas alimentarias: familias migrantes entre tierras altas y bajas en Argentina

    Saberes y prácticas alimentarias: familias migrantes entre tierras altas y bajas en Argentina by Mora Castro, Giorgina Fabron

    Published 2018-01-01
    Subjects: “…alimentación contemporánea…”
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