Els inventaris post mortem com a font per a l'estudi de l'alimentació. Inventaris barcelonins del període 1597-1604 by Xavier Lencina i Pérez

Subjects: Get full text

Els tractats d'agricultura i l'alimentació pagesa a l’època moderna by Maria Mercè Gras Casanovas, M. Angels Pérez Samper

Subjects: “…alimentació pagesa…”
Get full text

Alimentació, cultura i tecnologia: disseny global d'estratègies by Isabel Lugo

Subjects: “…alimentació…”
Get full text

L'alimentació i la cuina hispanoromanes by Olga Giralt i Esteve

Subjects: “…alimentació…”
Get full text

Consum deficitari, fam i crisis demogràriques a l’Espanya dels segles XVI-XIX by Vicente Pérez Moreda

Subjects: “…alimentació…”
Get full text

Documentació notarial i historia de l'alimentació by Antoni Riera i Melis

Subjects: “…història de l’alimentació…”
Get full text

La cuina dels nous aliments americans a Catalunya by Maria dels Àngels Pérez Samper

Subjects: Get full text

Del paisatge altmedieval a la feudalització del territori. Progressió dels cultius i restricció de la dieta al comtat de Barcelona entre els segles IX i XII by Maria Soler Sala

Subjects: Get full text