Micro y nanoencapsulación de aceites esenciales con actividad antimicrobiana y su aplicación en la conservación de alimentos: Una revisión sistemática by Laumer Tocto-Yajahuanca, Lesly Edith Yata-Franco, Rafael Julián Malpartida-Yapias

Subjects: “…secado por aspersión; encapsulación; aceites volátiles; antimicrobiano; alimentos.…”
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Aceite esencial de Arazá (Eugenia stipitata McVaugh) con actividad antibacteriana by Jenny Rosalyn Huerta León, Jhonnel Williams Samaniego Joaquin, Carolina Muñoz Cordero, Sonia Tenorio Huamaní

Subjects: “…aceites volátiles…”
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