Showing 1,541 - 1,560 results of 1,755 for search '"John Wiley ', query time: 0.07s Refine Results
  1. 1541
  2. 1542
  3. 1543
  4. 1544

    مروری بر بسته‌بندی محصولات لبنی با عصاره و رنگدانه سیانوباکتری‌ها و ریزجلبک‌ها by بهاره نوروزی, حسن بیرانوند

    Published 2024-09-01
    “…در مقاله حاضر، مقالات مرتبط منتشر شده در سالهای 2020-2023 در بانکهای اطلاعاتی Springer، Science direct، Scopusو John Wiley جهت به‌دست آوردن آخرین یافته‌ها در زمینه پتانسیل سیانوباکتری‌ها در زمینه افزودن زیست‌توده ریزجلبک‌ها و مشتقات آنها بر ترکیب فیزیکی شیمیایی، خواص رنگ‌سنجی و آنتی‌اکسیدانی، بافت و رفتار رئولوژیکی، مشخصات حسی و دوام کشت‌های آغازگر و پروبیوتیک‌ها در ماست، پنیر و بستنی مورد بررسی قرار گرفت. …”
    Get full text
    Article
  5. 1545
  6. 1546
  7. 1547
  8. 1548
  9. 1549
  10. 1550
  11. 1551
  12. 1552
  13. 1553
  14. 1554
  15. 1555
  16. 1556
  17. 1557
  18. 1558
  19. 1559
  20. 1560