Del bosque a la mesa: Conocimientos tradicionales sobre los hongos alimenticios de la comunidad P’urhepecha de Cherán K’eri by Tania González Rivadeneira, Arturo Argueta Villamar

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De la forêt à l’assiette, les connaissances traditionnelles sur les champignons comestibles de la communauté P’urhepecha de Cheran K’eri by Tania González Rivadeneira, Arturo Argueta Villamar

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