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    Isotermas de adsorción y cinética de secado de ciertas hortalizas y aromáticas cultivadas en Misiones by S. V García, M.E Schmalko, A. Tanzariello

    Published 2007-01-01
    “…Los valores experimentales de las isotermas de adsorción se ajustaron al modelo de Guggenhein, Anderson y de Boer (GAB) y los errores promedios porcentuales variaron entre el 5,05 y 11,17%. …”
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