БИОТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ СИНБИОТИЧЕСКОГО НАПИТКА С ДОБАВЛЕНИЕМ BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM И ЭКСТРАКТА ВИШНИ by Юлия Геннадьевна Стурова, Ангелина Владимировна Малкова, Екатерина Вадимовна Колодина, Анна Алексеевна Коляда, Юлия Викторовна Носкова, Виктория Олеговна Щеголькова

Subjects: “…bifidobacteriumbifidum, синбиотики, кисломолочный продукт, бактерии, экстракт вишни.…”
Get full text

КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА ПЛОДОВ ХЕНОМЕЛЕСА КАК ПОТЕНЦИАЛЬНОГО ИСТОЧНИКА ПЕКТИНОВЫХ ВЕЩЕСТВ by Надежда Сергеевна Санжаровская, Ольга Петровна Храпко, Айк Артурович Авджян

Subjects: “…хеномелес, плоды, пектиновые вещества, химический состав, пектиновый экстракт.…”
Get full text

ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЭКСТРАКТА ИЗ ПЛОДОВ ХЕНОМЕЛЕСА В ТЕХНОЛОГИИ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА by Надежда Сергеевна Санжаровская, Наталья Викторовна Сокол

Subjects: “…плоды хеномелеса, экстракт, мука пшеничная, клейковина, дрожжи, хлебобулочные изделия…”
Get full text

РАЗРАБОТКА ПРОДУКТОВ ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ by Ирина Валерьевна Соболь, Людмила Яковлевна Родионова

Subjects: “…геронтологическое питание, повышенная пищевая ценность, цветная капуста, топинамбур, пектиновый экстракт…”
Get full text

Влияние питательной среды с экстрактом рейнутрии японской на жизнеспособность Drosophila Melanogaster Meigen, 1830... by Светлана Александровна Боровая, Ольга Абдулалиевна Собко

Subjects: Get full text