РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И АНАЛИЗ СВОЙСТВ МОРОЖЕНОГО С ДОБАВЛЕНИЕМ ПИВА by Марианна Сергеевна Воронина, Алена Николаевна Гуляева, Дарья Ивановна Нистерюк, Эльвира Николаевна Шляпникова

Subjects: “…мороженое, рецептура, пиво, цвет, кислотность, фризер.…”
Get full text

ИЗУЧЕНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ БРОККОЛИ, ОТВАРЕННОЙ В РАЗЛИЧНЫХ СРЕДАХ by Надежда Викторовна Макарова, Марианна Сергеевна Воронина, Алена Николаевна Гуляева, Александр Анатольевич Албина, Игорь Андреевич Бесчастнов, Дарья Юрьевна Золотухина

Subjects: “…брокколи, варка, лимонад, кислотность, сухие вещества, соль, цвет…”
Get full text

ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ В ОБЪЕКТИВНОЙ ОЦЕНКЕ ВНЕШНЕГО ВИДА НАПИТКОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ... by Марина Николаевна Школьникова, Евгений Дмитриевич Рожнов

Subjects: “…напитки, прозрачность, цвет, оптические методы, электрофорез, микроскопия, коллоидные помутнения…”
Get full text

Color in Character of the Spain by E. N. Astahova

Subjects: Get full text

AGROBIOLOGICAL CHARACTERISTICS OF THE MALTING SPRING BARLEY CULTIVAR 'OMSKY 100 by P. N. Nikolaev, P. V. Popolzukhin, N. I. Anisimov, O. A. Yusova, I. V. Safonova

Subjects: Get full text