РЕОЛОГИЧЕСКОЕ ПОВЕДЕНИЕ ТЕСТА ИЗ СМЕСИ ПШЕНИЧНОЙ И ОРЕХОВОЙ МУКИ by Светлана Сергеевна Кузьмина, Людмила Алексеевна Козубаева

Subjects: Get full text

КОМПЬЮТЕРНАЯ ОБРАБОТКА ИЗОБРАЖЕНИЙ И ИХ ИНТЕРПРЕТАЦИЯ В АНАЛИЗЕ ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКОГО СОСТАВА МАСЛИЧНОЙ МУКИ... by Евгений Анатольевич Кладов, Станислав Борисович Есин, Елена Юрьевна Егорова

Subjects: “…зернопродукты, контроль качества, масличная мука, технологические свойства, грануломет-рический состав, ситовой анализ, анализ изображений, программа «гранулометрия».…”
Get full text

БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЛАКТОКОККОВ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ ПРИРОДНЫХ ИСТОЧНИКОВ by Юлия Михайловна Трубицына, Екатерина Федоровна Отт, Роман Викторович Дорофеев, Кристина Евгеньевна Шевченко, Татьяна Владимировна Грянкина

Subjects: “…., коллекция микроорганизмов, селекция полезной микрофлоры, морфолого-культуральные свойства, физиолого-биохимические свойства, технологические свойства, перспективные штаммы, паспорта штаммов, ферментированные молочные продукты…”
Get full text