Сравнительный анализ репродукционных свойств вируса африканской чумы свиней изолята Одинцово 02/14 в первичных культурах клеток...

Subjects: Get full text

ВЛИЯНИЕ УЛЬТРАЗВУКОВОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ НА БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ СУСПЕНЗИИ ПОДСОЛНЕЧНОГО ЖМЫХА И МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ... by Сергей Константинович Волончук, Ксения Николаевна Нициевская, Светлана Владимировна Станкевич

Subjects: “…жмых, сыворотка молочная, ультразвук, кавитация, суспензия, белок, кормовая добавка.…”
Get full text

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКОГО СЫРА С ПОРОШКОМ ИЗ МОРКОВИ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ by Виктор Борисович Мазалевский, Сергей Константинович Волончук, Галина Петровна Чекрыга, Светлана Владимировна Станкевич

Subjects: “…сыр, молоко, сыворотка молочная, морковь, β-каротин, безопасность, функциональное назна-чение…”
Get full text

Breast-feeding efficacy prognosis by digestive enzymes activity in newborns by G. A. Penzhoyan, G. Yu. Model’, G. F. Korotko

Subjects: Get full text

РАЗРАБОТКИ В ОБЛАСТИ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО ПИТАНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ by Алла Львовна Новокшанова

Subjects: Get full text

БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПОДСЫРНОЙ ОБЛЕПИХОВОЙ СЫВОРОТКИ by Елена Николаевна Дружечкова, Надежда Александровна Величко, Вера Александровна Ханипова, Екатерина Николаевна Аёшина

Subjects: Get full text

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА ВТОРИЧНЫХ СЫРЬЕВЫХ РЕСУРСОВ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ by Александр Г. Кручинин, Алана В. Бигаева, Светлана Н. Туровская, Елена Е. Илларионова

Subjects: “…молочная сыворотка…”
Get full text

ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО РЕЖИМА БЛАНШИРОВАНИЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭКОСНЕКОВ... by Наталья Тимофеевна Шамкова, Ольга Валентиновна Руденко, Майя Юрьевна Тамова, Альбина Алексеевна Варивода, Татьяна Викторовна Яковлева

Subjects: “…топинамбур, экоснеки, бланширование, раствор лимонной кислоты, молочная сыворотка, пе-роксидаза, технологический режим…”
Get full text

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПСИЛЛИУМА ДЛЯ ЗАГУЩЕНИЯ ТВОРОЖНОЙ СЫВОРОТКИ by Дина Сергеевна Габриелян, Алла Львовна Новокшанова

Subjects: “…творожная сыворотка, пищевые волокна, псиллиум, условная вязкость, органолептические показатели, источник пищевых волокон.…”
Get full text

АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА АНТОЦИАНСОДЕРЖАЩИХ ФИТОБИОТИКОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ... by Гуляева Ольга Александровна, Ковалева Оксана Анатольевна, Киреева Ольга Сергеевна, Поповичева Наталия Николаевна

Subjects: “…молочная сыворотка, дикорастущее сырье, фитобиотики, антиоксидантные свойства, анто-цианы, клюква, брусника, шиповник…”
Get full text

РЕОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИМИТАЦИОННОГО СЫРА by Олеся Игоревна Калугина, Анастасия Сергеевна Потанина, Марина Геннадьевна Курбанова, Роман Владимирович Крюк

Subjects: “…казеинат натрия, гуаровая камедь, сухая сыворотка, лимонная кислота, физико-химические свойства, реологические характеристики, кокосовое масло.…”
Get full text

BIOCHEMICAL VALUES OF BLOOD SERA FROM FARM ANIMALS by D. S. Bolshakov, T. B. Nikeshina

Subjects: Get full text

Spectrophotometric and enzymatic methods for biochemical analysis of blood sera from farm animals by D. S. Bolshakov, T. B. Nikeshina

Subjects: Get full text

The influence of concentration of blood serum in the nutrient growth medium on the reproduction of the cell line BHK-21/2-17 and FMD virus by M. A. Shevchenko, M. !. Doronin, N. D. Klukina, A. A. Shishkova, D. A. Lozovoy, D. V. Michalishin

Subjects: “…стерильная сыворотка крови крупного рогатого скота…”
Get full text

ANTIGENIC AND PROTECTIVE PROPERTIES OF ASSOCIATED VIRUS VACCINE AGAINST SHEEP POX, GOAT POX AND PESTE DES PETITS RUMINANTS by A. V. Konstantinov, S. K. Starov, V. I. Diev, N. V. Moroz, E. V. Kurnenkova, D. K. Basova, A. V. Kononov, K. Yu. Fedoseyev, V. P. Melnikov

Subjects: Get full text