БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПОДСЫРНОЙ ОБЛЕПИХОВОЙ СЫВОРОТКИ by Елена Николаевна Дружечкова, Надежда Александровна Величко, Вера Александровна Ханипова, Екатерина Николаевна Аёшина

Subjects: Get full text

АКТУАЛЬНОСТЬ РАЗРАБОТКИ РЕЦЕПТУР И ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ ИЗ НЕТРАДИЦИОННОГО РЫБНОГО СЫРЬЯ... by Станислав Валерьевич Кузьмин, Владимир Григорьевич Попов, Ирина Васильевна Мозжерина

Subjects: Get full text

ПРИМЕНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК И ВОПРОСЫ ИХ РЕГЛАМЕНТИРОВАНИЯ В ЧИПСАХ by Ирина Юрьевна Резниченко

Subjects: “…чипсы, пищевые добавки, технические характеристики, нормы потребления чипсов, регламен-тирование содержание пищевых добавок, маркировка…”
Get full text

СОДЕРЖАНИЕ КЛЕЙКОВИНЫ И БЕЛКА В ОТДЕЛЬНЫХ ПОТОКАХ ТРИТИКАЛЕВОЙ МУКИ, ПОЛУЧЕННЫХ ПРИ СОРТОВОМ ПОМОЛЕ... by Роман Хажсетович Кандроков, Валентин Александрович Кирюшин

Subjects: “…тритикале, драные и размольные системы, поток муки, количество и качество клейковины, содержание белка, отруби…”
Get full text

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА НАТУРАЛЬНЫХ СОКОВ ИЗ ИНТРОДУЦИРОВАННЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА С ТЕМНОЙ ОКРАСКОЙ ЯГОД by Галина Александровна Макарова, Оксана Юрьевна Михайлова

Subjects: “…сок прямого отжима, виноград, сорт, ягоды, вкус, аромат, растворимые сухие вещества, титруемая кислотность, активная кислотность, содержание сахаров…”
Get full text

АНАЛИЗ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ СОДЕРЖАНИЯ СЕЛЕНА В РАСТИТЕЛЬНОМ СЫРЬЕ by Светлана Михайловна Пономарева, Марина Игоревна Лындина, Ирина Викторовна Протункевич

Subjects: “…микроэлемент селен, содержание селена, зерно пшеницы, тип и кислотность почвы, метод атомно-абсорбционной спектроскопии с электротермической атомизацией.…”
Get full text

К ДИСКУССИИ О ВУЗОВСКОЙ ФИЛОСОФИИ: ЧТО, КАК, ЗАЧЕМ

Subjects: “…содержание курса философии…”
Get full text

К ВОПРОСУ ОЦЕНКИ МИНЕРАЛЬНОГО СОСТАВА ЗЕРНОВЫХ ОТРУБЕЙ by Людмила Николаевна Крикунова, Елена Васильевна Дубинина, Максим Александрович Захаров, Ирина Валерьевна Лазарева

Subjects: “…зерновые отруби, зольность, гранулометрический состав, общее содержание катионов калия, кальция, магния, фосфора в золе, концентрация водорастворимых форм микроэлементов…”
Get full text

НАТУРАЛЬНЫЕ СОКИ ИЗ ИНТРОДУЦИРОВАННЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА С БЕЛОЙ ОКРАСКОЙ ЯГОД by Галина Александровна Макарова, Оксана Юрьевна Михайлова

Subjects: “…соки прямого отжима, виноград, сорт, вкус, аромат, растворимые сухие вещества, содержание сахаров, титруемая кислотность, сахарокислотный индекс, активная кислотность…”
Get full text

SOURCE MATERIAL TO CREATE OF HIGH-PROTEIN VARIETIES OF OATS IN A ZONE OF NORTHERN TRANS-URAL by Ju. S. Ivanova, M. N. Fomina, I. G. Loskutov

Subjects: Get full text

DROUGHT TOLERANCE OF HYBRID PEACH CULTIVARS BRED AT NIKITSKY BOTANICAL GARDENS by A. V. Smykov, O. S. Fedorova, N. V. Mesyats

Subjects: Get full text

EDUCATION AND CHALLENGES OF CONTEMPORANEITY (REMARKS ON THE RESEARCH PROJECT) by D. YU. Korol’

Subjects: Get full text

АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, В ТОМ ЧИСЛЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ by Елена Анатольевна Лейтес, Людмила Сергеевна Егорова, Сергей Васильевич Темерев

Subjects: “…молоко, молочная продукция, детское питание, органолептические показатели молока, физико-химические показатели, кислотность молока, плотность, содержание кальция, магния, лакто-зы, жира, сухого обезжиренного молочного остатка…”
Get full text

COGNITIVE-COMMUNICATIVE- ACTIVITY-BASED APPROACH TO TEACHING STUDENTS OF NON-LANGUAGE HIGH SCHOOL IN PROFESSIONAL FOREIGN LANGUAGE SPEECH ACTIVITY by Elena A. Karabutova, Lyudmila N. Kolchintseva

Subjects: Get full text

Student’s informedness as a criterion of culture level by V.N. Stegniy

Subjects: Get full text

EDUCATIONAL AND METHODICAL COMPLEX OF CHAIR IN CHEMISTRY by Nikolay F. Stas

Subjects: Get full text

USE VS ACT, OR WHAT AND HOW IS TESTED IN ENTERING EXEMINATIONS TO UNIVIRSITIES IN RUSSIA AND THE USA by Elena K. Gitman, Mikhail B. Gitman

Subjects: Get full text