РАЗРАБОТКА МОРОЖЕНОГО ИЗ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ МОЛОКА С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ВИТАМИНА С by Анна Викторовна Борисова, Алина Николаевна Иванова, Надежда Валерьевна Чикова, Екатерина Олеговна Бурлак

Subjects: “…молочный продукт, мороженое, функциональный продукт, растительное молоко, сироп шиповника, пищевые волокна, пробиотики, мороженое йогуртовое…”
Get full text

БИОТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ СИНБИОТИЧЕСКОГО НАПИТКА С ДОБАВЛЕНИЕМ BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM И ЭКСТРАКТА ВИШНИ by Юлия Геннадьевна Стурова, Ангелина Владимировна Малкова, Екатерина Вадимовна Колодина, Анна Алексеевна Коляда, Юлия Викторовна Носкова, Виктория Олеговна Щеголькова

Subjects: “…bifidobacteriumbifidum, синбиотики, кисломолочный продукт, бактерии, экстракт вишни.…”
Get full text

Quantitative analysis of innovative startups in Russia by B. E. Tokarev

Subjects: Get full text

ІНФОРМАЦІЙНО-ОБЧИСЛЮВАЛЬНА КОМПЕТЕНТНІСТЬ МАЙБУТНІХ ФАХІВЦІВ З ІНФОРМАЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ by Алла Мирославівна Капітон

Subjects: Get full text

ПРИГОДНИЦЬКИЙ ТУРИЗМ: ЗАСАДИ ІННОВАЦІЙНОГО РОЗВИТКУ by Максим Мельник, Андрій Голод

Subjects: Get full text

УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ БАРАНИНЫ by Гилян Васильевна Федотова, Аркадий Канурович Натыров, Баатр Канурович Болаев, Оксана Николаевна Кониева

Subjects: Get full text

ФІНАНСОВЕ РАХІВНИЦТВО В ДІЯЛЬНОСТІ ДЕРЖАВНИХ ОРГАНІВ УПРАВЛІННЯ by Дмитро Лиштван

Subjects: Get full text

АНАЛИЗ РЕЦЕПТУРЫ И СВОЙСТВ СИМБИОТИЧЕСКОГО ЙОГУРТА by Софья Юрьевна Яковлева, Вера Викторовна Тригуб, Марина Викторовна Николенко, Владимир Григорьевич Попов

Subjects: “…функциональный продукт, симбиотический йогурт, рецептура, физико-химические показатели, микробиологические показатели…”
Get full text

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА КОНДИТЕРСКИХ ПАСТ by Лариса Егоровна Мелёшкина, Анна Владимировна Снегирева

Subjects: “…паста кондитерская, обогащенный пищевой продукт, функционально-технологические свой-ства, зверобой продырявленный…”
Get full text

Цифровая информационная среда лесозаготовок: современное состояние, потребности управления биоэкономикой и ключевые задачи создания... by Лариса Геннадьевна Уляшева

Subjects: Get full text

Хімічний склад та фізико-технологічні властивості м’яса індиків-бройлерів у разі застосування пребіотика Актиген... by Конопелько А.В., Лясота В.П.

Subjects: Get full text

ПОЛУЧЕНИЕ ЦЕЛЛЮЛОЗНОГО ПРОДУКТА ИЗ КОНОПЛЯНОЙ ЛУЗГИ by Любовь Анатольевна Зайцева, Анастасия Валерьевна Волкова, Ирина Эдуардовна Миневич

Subjects: Get full text

РОЛЬ ПРОДУКТОВОГО МЕНЕДЖМЕНТУ В УДОСКОНАЛЕННІ ІТ-ПРОДУКТІВ by Олена Наумова, Дмитро Ільєнков

Subjects: Get full text

РАЗРАБОТКА ВЫСОКОБЕЛКОВЫХ ЧИПСОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ by Владимир Григорьевич Попов, Станислав Валерьевич Кузьмин, Ирина Васильевна Мозжерина

Subjects: “…вторичное сырье, нетрадиционное сырье, рыбный продукт, белок, переработка рапсового жмыха, сокращение численности ротана…”
Get full text

АКТУАЛЬНОСТЬ РАЗРАБОТКИ РЕЦЕПТУР И ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ ИЗ НЕТРАДИЦИОННОГО РЫБНОГО СЫРЬЯ... by Станислав Валерьевич Кузьмин, Владимир Григорьевич Попов, Ирина Васильевна Мозжерина

Subjects: Get full text

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ПАШТЕТА МЯСОРАСТИТЕЛЬНОГО ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ ИЗ АРКТИЧЕСКОГО СЫРЬЯ... by Вера Викторовна Тригуб, Владимир Григорьевич Попов, Марина Викторовна Николенко, Светлана Александровна Белина, Виктория Вячеславовна Аксентьева

Subjects: “…функциональный продукт, комплексная пищевая добавка, арктическое сырье, микробиологиче-ские показатели, физико-химические показатели…”
Get full text

Особливості функціонування музейних інституцій у структурі культурних та креативних індустрій by Юлія Ключко

Subjects: Get full text

МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ by Лариса Егоровна Мелёшкина, Анна Владимировна Снегирева, Наталья Васильевна Червякова

Subjects: “…макаронные изделия, функциональный пищевой продукт, эффективность формования, нетра-диционное сырье, крапива двудомная, физиологические эффекты…”
Get full text

РАЗРАБОТКА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА ИЗ МЯСА ЯКА by Бибикуль Сулеевна Тамабаева, Элиза Майрамбековна Абакирова

Subjects: “…мясо яка, ламинария, йододефицит, железодефицитная анемия, минеральные вещества, функ-циональный продукт, рулет, тепловая обработка…”
Get full text

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ НОВОГО ВИДА СЫРОКОПЧЕНО-ГО МЯСНОГО ПРОДУКТА «АдАнАй» by Айнура Темиркановна Барылбекова, Адис Эркинбекович Иманалиев

Subjects: “…конина сырокопченый мясной продукт, технология, этно-национальные мясные продукты, химический, аминокислотный, жирнокислотный и минеральный состав.…”
Get full text