РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ НОВОГО ВИДА СЫРОКОПЧЕНО-ГО МЯСНОГО ПРОДУКТА «АдАнАй» by Айнура Темиркановна Барылбекова, Адис Эркинбекович Иманалиев

Subjects: “…конина сырокопченый мясной продукт, технология, этно-национальные мясные продукты, химический, аминокислотный, жирнокислотный и минеральный состав.…”
Get full text

ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ РАСШИРЕНИЯ АССОРТИМЕНТА ОБОГАЩЕННЫХ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРОВ by Ольга Николаевна Мусина, Дарья Андреевна Усатюк, Елена Михайловна Нагорных

Subjects: “…плавленый сыр, молочный продукт, пастообразный сыр, вкусовые и ароматические добавки, технологический процесс, рецептура, органолептические показатели.…”
Get full text

ПОЛУЧЕНИЕ МИКРОИНКАПСУЛИРОВАННОГО ЭКСТРАКТА ПРОРОСТКОВ BRASSICA OLERACEA VAR. ITALICA by Эльмира Рамазановна Эминова, Ангелина Сергеевна Сорокина, Людмила Александровна Забодалова, Никита Тютьков, ПаблоБагнон Ричард АнжАллох, Денис Александрович Бараненко

Subjects: “…брокколи, ультразвуковая экстракция, биологически активные вещества, фенольные со-единения, флавоноиды, сульфорафан, инкапсулирование, экструзия, функциональный пищевой продукт…”
Get full text

INNOVATIVE FACTORS AS THE DRIVING FORCE BEHIND THE DEVELOPMENT OF THE COMPETITIVENESS OF REGIONS OF THE SIBERIAN FEDERAL DISTRICT by S. Yakovlev

Subjects: Get full text

РАЗРАБОТКА МАЙОНЕЗА, СБАЛАНСИРОВАННОГО ПО ЖИРНОКИСЛОТНОМУ СОСТАВУ by Анастасия Викторовна Терёхина, Екатерина Юрьевна Желтоухова

Subjects: Get full text

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОМПЛЕКСНОЙ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ С ИЗГОТОВЛЕНИЕМ КОНДИТЕРСКОГО ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА НА ЕЕ ОСНОВЕ... by Анастасия Алексеевна Трофимова, Владимир Григорьевич Попов, Владислав Юрьевич Неверов

Subjects: “…комплексная пищевая добавка, функциональный пищевой продукт, мед цветочный, прополис, плоды калины, плоды черной смородины, листья зверобоя, листья элеутерококка, моделирова-ние рецептуры, технологическая схема.…”
Get full text

STUDENT AS “AN EDUCATION CONSUMER”: CONTENT OF THE CONCEPT by Olga K. Krokinskaya, Sergey Yu. Trapitsin

Subjects: Get full text

MASTER COURSES IN INTERNATIONAL LAW AT TECHNICAL UNIVERSITIES by Aleksandr S. Eremenko

Subjects: Get full text

ABOUT THE BORROWING VICARIOUS MATERIAL IN SCIENCE AND IN EDUCATIONAL PROCESS (DISCUSSION) by Stanislav A. Lipski

Subjects: Get full text

ORGANIZATION AND REALIZATION OF MAIN AND ADDITIONAL PROFESSIONAL EDUCATION PROGRAMS IN THE LOGISTICS FIELD WITH THE HELP OF INNOVATIVE METHODS AND TECHNOLOGIES by Vitaliy V. Borsch, Vasiliy A. Demin, Zoya S. Sazonova

Subjects: Get full text

Innovative university as subject of network communication by Raisa A. Zayakina, Mark V. Romm

Subjects: “…целостный профессионально-образовательный продукт…”
Get full text