ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ЯБЛОК ЗИМНИХ СРОКОВ СОЗРЕВАНИЯ by Наталья Леонидовна Наумова, Александр Анатольевич Лукин, Евгений Александрович Велисевич

Subjects: “…свежие зимние яблоки, потребительские свойства, нутриентный состав, пищевая ценность.…”
Get full text

ИССЛЕДОВАНИЕ ДЛИТЕЛЬНОСТИ ХРАНЕНИЯ СВЕЖЕЙ РЫБЫ С ПРИМЕНЕНИЕМ ДИОКСИДА УГЛЕРОДА by Администратор ОРПД

Subjects: “…рыба, прудовое рыболовство, снегообразный диоксид углерода, продовольственная безопасность, потребительские свойства…”
Get full text

FORMULATION AND PRODUCTION TECHNOLOGY OF BREAD WITH KELP, AMARANTH, OAT AND RICE FLOUR by G. A. Hamatgaleeva

Subjects: Get full text