Showing 1 - 4 results of 4 for search '"порода"', query time: 0.03s Refine Results
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4

    СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКИХ И ПОЛУТВЁРДЫХ СЫРОВ НА ОСНОВЕ КОЗЬЕГО МОЛОКА... by Наталья Борисовна Гаврилова, Елена Михайловна Щетинина, Наталья Леонидовна Чернопольская, Михаил Павлович Щетинин

    Published 2022-10-01
    Subjects: “…молочное козоводство, молоко коз, зааненская порода, мягкие сыры, полутвёрдые сыры, сгусток, свертываемость, коровье молоко, физико-химические показатели, сыропригодность.…”
    Get full text
    Article