ТЕНДЕНЦИИ В ОБЛАСТИ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ ТОРГОВЫХ СЕТЕЙ И МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ РОССИИ В МОЛОЧНОЙ КАТЕГОРИИ... by Наталья Михайловна Сурай, Виталий Павлович Бабарыкин

Subjects: Get full text

Determination of adulterations in dairy products and vegetable oils based on their fatty acid compositions by D. S. Bolshakov, D. V. Yudina, T. B. Nikeshina

Subjects: Get full text

АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, В ТОМ ЧИСЛЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ by Елена Анатольевна Лейтес, Людмила Сергеевна Егорова, Сергей Васильевич Темерев

Subjects: “…молоко, молочная продукция, детское питание, органолептические показатели молока, физико-химические показатели, кислотность молока, плотность, содержание кальция, магния, лакто-зы, жира, сухого обезжиренного молочного остатка…”
Get full text